Vilnius, een prachtige stad om de mooiste wandelingen te maken, te shoppen, en te genieten van de pracht en praal van de architectuur. Maar er is nog een goede reden om Vilnius te bezoeken, namelijk voor de lekkere gerechten. De afgelopen jaren is de restaurantscène in Vilnius verhoogd door de komst van creatieve chef-koks en ondernemers die restaurants openden die vernieuwend, maar ook traditioneel eten serveren. Tel daarbij de vrij goedkope prijzen op en je zit helemaal goed voor een culinair weekend.
Džiaugsmas
Džiaugsmas is een bistro en een natuurlijke wijnbar waar vreugde voor eten en drinken voorop staat. Gebaseerd op het geschenk van Moeder Natuur voor de vier seizoenen serveert Džiaugsmas eenvoudige maar wonderbaarlijke sensaties bereid met verse, biologische en lokaal geteelde producten, vergezeld van de beste natuurlijke wijnen. De gerechten zien er allemaal prachtig uit en dit restaurant wordt ook wel beschreven als het beste restaurant in Litouwen. Ruim van te voren reserveren is dus ook een aanrader.
Adres: Vilniaus g. 28
Pacai Hotel
In het schitterende Pacai hotel zit het Muros restaurant. Je kunt hier terecht voor het heerlijkste eten bereid door chefkok Liutauras Čeprackas. Elke zaterdag en zondag kun je er tussen 12 en 3 brunchen. Maar wat dit restaurant vooral fantastisch maakt is het ontbijt.
Van verse zalm en haring, tot quiche, vlees en kaaswaren, maar ook groenten, fruit, sapjes en een a la carte menu waarbij je verrukkelijke eiergerechten zoals Eggs Benedict kunt bestellen. Sluit je ontbijt daarna af met keuze uit verschillende zoete hapjes zoals een muffin met kwark en rood fruit. Zo begin je de dag pas echt goed.
Adres: Didžioji 7
Gaspar
Gaspar heeft indruk gemaakt bij de lokale bevolking en expats en is zeker een van de beste restaurants van Vilnius. Met een vaak wisselend menu heeft Gaspar altijd iets om frequente bezoekers en bezoekers die voor de eerste keer aan tafel plaatsnemen te verrassen. Hun menu bevat halloumi-salade, romige polenta, eend en nog veel meer. Een aanrader voor het dessert is het kurkuma-ijs met pistachecrème.
Adres: 23 Pylimo gatvė
The Town
Met de beste steak in Vilnius is The Town een topkeuze voor vleesliefhebbers die op zoek zijn naar een gezellig restaurant en heerlijk eten. Bij hun sappige biefstuk serveert The Town verrassende bijgerechten zoals wasabi aardappelpuree, spruitjes met spek en aardappelen met truffelolie. Dit is een van de vilnius restaurants waar je zeker naar terug wilt blijven komen.
Adres: 26 Gedimino prospektas
Shakespeare
In dit hotel heb je de optie om te eten in het Globe Bar of het Sonnets Restaurant. Je vindt hier een ontspannende omgeving om van het lekkere eten te kunnen genieten. De salades zitten boordevol verse ingrediënten, de steaks zijn zacht en sappig en desserts zijn perfect zoet. De wijnkaart is ook uitgebreid, met een fles die bij elk soort diner past.
Adres: 8 Bernardinu str
Lauro Lapas
Lauro Lapas is een innovatief restaurant dat gerechten serveert die met zorg zijn bereid met traditionele ingrediënten. Hun polentacakes met perfect zachte vis en zwart gemaakte bloemkool zijn zeker een aanrader. Het vriendelijke, goed gehumeurde personeel zorgt ervoor dat je steeds opnieuw terug wilt komen.
Adres: 24 Pamėnkalnio gatvė
Sweet Root
Sweet Root is een van de best beoordeelde restaurants in Vilnius en biedt seizoensgebonden gerechten die op een creatieve manier worden bereid. Sweet Root is alleen geopend voor diner, waar gasten kunnen genieten van een drie uur durend, zeven-gangen proeverijmenu met een welkomstdrankje, koffie en extra kleine hapjes. Een maaltijd in Sweet Root is vooral voor mensen die niet bang zijn wat nieuws te proeven en daar ook geld voor willen uitgeven.
Adres: Užupio g. 22
Meet lovers pub
Dit gezellige bruine café en restaurant biedt de meest heerlijke hamburgers aan. Zo kun je bijvoorbeeld kiezen uit de Lovers Burger met spek, kaas en een bijzondere saus. Ook kun je er lekker borrelen en genieten van hapjes zoals chicken wings, frietjes en meer. Voor de vegetariërs is er een burger met verschillende soorten kaas te verkrijgen. Dit is zeker het beste restaurant in Vilnius waar je hamburgers kunt krijgen en ondertussen kunt genieten van de gezellige sfeer.
Adres: Šv. Ignoto g. 14
Tot slot
Zoals je ziet zijn er genoeg opties om uit te kiezen. Maar vergeet vooral ook niet om rond te struinen en in de verschillende cafés een koffie of thee te nemen met een lekker gebakje (vooral cupcakes zijn erg populair in Vilnius). En ga ook eens naar een lokale pub die je overal in de stad kunt vinden om een biertje te drinken en een verrukkelijke aardappel pannenkoek te eten.
Omdat Vilnius over het algemeen een goedkopere stad is, kun je je voordeel halen en al het heerlijke eten proeven. Denk er ook een aan een tour te boeken waarbij je verschillende soorten gerechten kunt proeven. Eet smakelijk!
Lees ook: Dit zijn de 10 beste restaurants in Praag
Reageren